梓川 わさび芋

わさび芋使い回しと松本電気鉄道の経営理念発覚を受けて、松本電鉄の堀籠義雄社長は「もったいないという感覚が優先し、安全衛生面での自覚が欠けていた」と謝罪を述べたと言うが、私も以前食べた事がある経験からいえば、薬味として出すわさび芋がそもそも長い（10cm）のだと思う。 ...わさび芋使い回しと松本電気鉄道の経営理念食材使い回し問題を考える 〜 こうすればOK！松本電気鉄道（長野県松本市）は2日、長野自動車道上り線梓川サービスエリアにある同社運営の「レストラン梓川」で、ざるそばなどの薬味用のわさび芋を使い回していたと発表した。6年以上前から再使用していたといい、堀籠義雄社長は「もったいないという ...食材使い回し問題を考える 〜 こうすればOK！長野自動車道ＳＡ内レストランで使いまわし松本電気鉄道（長野県松本市）は2日、長野自動車道上り線梓川サービスエリアにある同社運営の「レストラン梓川」で、ざるそばなどの薬味用のわさび芋を使い回していたと発表したそうです。6年以上前から再使用していたそうです。船場吉兆で問題になって ...長野自動車道ＳＡ内レストランで使いまわし
松電運営の長野道ＳＡ内レストランで、ワサビ芋再使用信濃毎日新聞
アルピコグループの松本電鉄（松本市）は２日、同社が運営する長野道上り線の梓川サービスエリア内にある飲食店「レストラン梓川」で、１度客に出したそばの薬味用ワサビ芋を別の客に再び提供していたと発表した。同社によると、サービスエリア支配人も把握しており、 ...松電運営の長野道ＳＡ内レストランで、ワサビ芋再使用